El Hotel Novotel, reconocido por su estándar internacional de excelencia y su enfoque en la comodidad del viajero contemporáneo, abre sus puertas para incorporar a un nuevo talento en su equipo de Alimentos y Bebidas. En el dinámico escenario de la hotelería en la Región Metropolitana, la figura del Garzón es mucho más que un enlace entre la cocina y el comensal; es el embajador directo de nuestra marca y el principal responsable de transformar una comida rutinaria en una experiencia memorable. Buscamos a un profesional que entienda que el servicio de excelencia reside en los detalles, la elegancia del movimiento y la calidez de una atención genuina.
Nuestra visión en Novotel se basa en crear momentos de bienestar para cada huésped que nos visita. Por ello, el candidato ideal debe poseer una vocación de servicio innata, capaz de anticiparse a las necesidades del cliente y resolver cualquier requerimiento con la sofisticación que exige una cadena de nivel mundial. Si eres una persona apasionada por la gastronomía, con habilidades interpersonales sobresalientes y el deseo de desarrollarte en un entorno profesional de alta categoría, esta oportunidad laboral en el corazón de Santiago está diseñada para ti.
Misión y responsabilidades del servicio de excelencia
La misión fundamental del Garzón en Novotel es otorgar un servicio de atención al cliente y al huésped de la más alta calidad durante toda su estadía en nuestras instalaciones. Esto implica estar siempre disponible y receptivo a cualquier solicitud, manteniendo una actitud proactiva que supere los estándares básicos de la industria. El profesional debe actuar como un guía gastronómico, conociendo a fondo la carta de platos y la selección de bebidas para ofrecer recomendaciones acertadas que enriquezcan la vivencia del comensal.
Dentro de sus funciones diarias, se encuentra la preparación y el montaje adecuado de las mesas, asegurando que el mobiliario, la mantelería, la vajilla y la cristalería cumplan con los protocolos de higiene y estética de la cadena. Durante el servicio, la rapidez debe ir de la mano con la prolijidad, gestionando los tiempos de salida de los platos en coordinación con el equipo de cocina. La empatía es un valor central en este cargo: el garzón debe ser capaz de leer el estado de ánimo y las expectativas de cada mesa, adaptando su comunicación para que cada interacción sea fluida, respetuosa y acogedora.
Perfil profesional y formación técnica requerida
Para integrarse a nuestro equipo, el Hotel Novotel busca perfiles que combinen preparación académica con habilidades blandas de alto nivel. Es indispensable que los postulantes posean estudios técnicos o superiores en áreas de turismo, hotelería o carreras compatibles con el sector servicios. Esta formación académica proporciona el sustento teórico necesario sobre protocolos de servicio, etiqueta, manejo de quejas y estándares internacionales que son vitales para mantener la calificación de nuestra marca en las plataformas de reseñas globales.
En cuanto a la trayectoria, valoramos la experiencia laboral previa en hoteles de prestigio o restaurantes de alto flujo, donde el candidato haya desarrollado la resistencia física y mental que exige la jornada completa. Sin embargo, más allá de los años de experiencia, priorizamos la proactividad y el enfoque total en el cliente. Buscamos a alguien que no solo cumpla tareas, sino que proponga mejoras y actúe con autonomía para garantizar la satisfacción del huésped. El manejo de idiomas, aunque no se mencione como excluyente, es una competencia que se valorará positivamente dada la naturaleza internacional de nuestra clientela.
Compromiso con la calidad y estándares internacionales
Trabajar en Novotel significa adherirse a una cultura de trabajo donde la mejora continua es la norma. El Garzón debe estar familiarizado con las normativas de seguridad alimentaria y los protocolos de higiene vigentes, asegurando que cada manipulación de elementos en el salón se realice bajo los más estrictos criterios de limpieza. La disciplina en el cumplimiento de los horarios y la pulcritud en la presentación personal son aspectos no negociables, ya que el garzón representa visualmente la seriedad y el lujo accesible que nuestra cadena ofrece al mundo.
El enfoque en el cliente debe ser constante. Esto significa mantener una comunicación asertiva con el resto del equipo —incluyendo el área de recepción y cocina— para informar sobre preferencias especiales, alergias alimentarias o celebraciones particulares de los huéspedes. La capacidad de trabajar bajo presión, manteniendo siempre una sonrisa y una postura profesional, es lo que define a un colaborador de Novotel. Buscamos a alguien que vea en cada desafío una oportunidad para demostrar su compromiso con la excelencia operativa.
Propuesta de valor y condiciones laborales
Entendemos que el talento de primer nivel merece una compensación acorde a su entrega. Por ello, ofrecemos una estructura salarial competitiva que se sitúa entre los $650.000 y $680.000 líquidos mensuales, sumado a los beneficios legales y corporativos propios de una cadena hotelera establecida. Esta vacante es para una jornada de tiempo completo, proporcionando la estabilidad laboral necesaria para un desarrollo profesional a largo plazo.
Formar parte de Novotel Santiago es integrarse a una comunidad global que valora la diversidad y el crecimiento humano. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico, moderno y profesional, donde el respeto y el compañerismo son los cimientos de nuestra operación diaria. Si cumples con los requisitos técnicos, posees la formación académica adecuada y sientes que tu vocación es la hospitalidad, te invitamos a ser el próximo rostro de nuestro servicio gastronómico.